【上田市】おおぼし系列の『中華そば 朧月夜』が11月中旬OPEN予定！楽しみです。
大手ラーメン・チェーンのおおぼし上田本店が、今の産業道路沿いの場所に移転したのは、2023年7月7日でした。その後、空いていた住吉の跡地に2024年11月中旬、新しいラーメン店が登場予定です。
以前のおおぼし上田本店
お店の名前は『中華そば 朧月夜』といいます。求人サイトで、10名以上のオープニングスタッフ募集が始まっています。
今のおおぼし上田本店
『中華そば 朧月夜』もおおぼしの系列店ですが、メインは“あっさりらーめん”。背脂豚骨醬油らーめんで有名なおおぼしとは、路線が異なります。
今のおおぼし上田本店
松本市村井で営業していましたが、2023年の7月16日に閉店。上田に移ることはその時点で発表されていました。おおぼし代表のXによれば、今年7月のOPEN予定がずれ込んだとか。
今のおおぼし上田本店
松本市にあった当時の公式インスタグラムが残っていますので、ご参考までに主なメニューを紹介します。
「あっさりらーめん」は、なめらかで強いコシのある、モチモチ食感の多加水麺。澄んだスープは鶏・豚ガラと魚介、地元産の香味野菜を惜しみなく使い、旨みのバランスに最後までこだわった一杯です。
他に「こってりらーめん」「あっさりネギらーめん」「釜玉まぜそば」といったラインナップも。「くるみ味噌らーめん」も美味しそうですが、上田ではどうなるでしょうか。楽しみに待ちましょう！
以前のおおぼし上田本店
『中華そば 朧月夜』新規OPEN予定地（上田市住吉102-3）はこちら↓
