2024年11月7日、長瀬にオープンした食堂「花菜」（はな）。店主は長女の郁美さん。かつて鐘紡丸子工場の関係者に祖父母が提供していた「馬肉うどん」を、令和の世に復刻させました。 お母さまと妹さんと3人で飲食店を始めるにあ … 続きを読む 【上田市】母娘３人が「馬肉うどん」で勝負！創作料理も期待大の食堂「花菜」が丸子に新規OPENです。