【上田市周辺】アトリエ・ド・フロマージュの東御本店が1/3にリニューアルオープンしました。

「アトリエ・ド・フロマージュ」の東御本店が「森のチーズテラス」として2025年1月3日にリニューアルオープンしました。

チーズだけでもどれにしようか迷うほどなのに、加えてピザ、アップルパイ、ケーキ類、クッキーなど関連商品もズラリと並んでいます。

ショップの奥には、これまでに受賞した数々のコンクールの表彰盾も。

チーズ専門家だけによる国際基準の鑑評方法を初めて導入し、チーズの鑑評を行うコンクール「フロマジェジャパン アルティザンチーズアワード」の表彰盾もありました。

2024年6月2日に行われた第1回には28都道府県から59工房、166品が出品され、その中でアトリエ・ド・フロマージュのブルーチーズが「CHAMPION（最優秀賞）」に輝きました。

カフェはまだ4月17日までの予定で工事中ですが、ショップは先行オープンしています。

併設されたテイクアウト専用窓口にはイートイン的なテラス席やソファ席もあります。

テイクアウト用メニューは、ピザが「マルゲリータ」「クワトロフォルマッジ」の2種類。スープはハンガリーの定番料理「グヤーシュ」と「レンコンチャウダー」の2種類です。

チーズドッグは「カマンベール＋ソーセージ」と「ブルーチーズ＋スモークチキン」の2種類。自家製の生チーズソフトも要チェックですよ。

「森のチーズテラス」はこちら↓