【上田市】とんでもないニューフェイスが登場！ 1/18にOPENした焼菓子とパンのお店が早くも噂に。

2025年早々、とんでもないニューフェイスが上田市大屋の裏道にひっそりと登場しました。「とっても美味しいって！」との噂を聞きつけ、早速伺った次第。

「つむぎ」はパンだけでなく、多彩な焼菓子もぜひお試しいただきたいお店です。

焼菓子の修業を積まれた、まだお若い男性店主。パウンドケーキに自信あり、と伺いましたが、実食してその実力に疑いなしと確信いたしました。

パウンドケーキは6種類揃っています。「ケークオレ」はミルクのジャムを生地に混ぜた、シンプルで優しい味です。

「ウィークエンドシトロン」はレモンの皮とサワークリームを加えた生地に、後から砂糖がけしたレモンをプラスしています。

プレゼントとして、箱詰めしたものも数種類ありましたから、ご予算に合わせてチョイスできますよ。

パンの種類もご覧のようなバリエーション。これだけの種類を数個ずつ焼くなんて、手間もコストも相当かかるはずですよね。嬉しいと同時に、頭が下がります。

なかでも店主のイチオシはクロワッサン系。「系」としたのは種類がいくつもあるから。4種類の国産小麦をブレンドしているそうです。

1. パンオショコラ・・・棒状のチョコレートの他にミルクチョコレートも巻き込んでいます。
2. パンオレザン・・・レーズンとクリームを巻き込んで、レモンを加えた砂糖がけも。
3. パンスイス・・・クロワッサンの層の部分を表面に出し、独特の食感に。中にアーモンドクリームとチョコチップが入っています。

1. クロワッサンソシソン・・・ソーセージとマスタード入り
2. ベーコンとチーズのクロワッサン
3. トマトチーズのクロワッサン
4. クロワッサンバナナトースト
5. パンスイスオザマンド・・・パンスイスにアーモンドクリームとオレンジ
6. パンオショコラオザマンド・・・パンオショコラにアーモンドクリームとココナッツ

どうですか、このラインナップ！クロワッサン系以外にもさまざまなパンが選り取り見取りの棚。いったい何度お店に通えば、ひと通り味わえることか。

そのうえ、ショーケース内にはロールケーキや日替わりのタルトまであるんですよ！

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全部紹介していたら、何記事分になるのやら。ねっ？とんでもないニューフェイスでしょ！

「つむぎ」はこちら↓

Y澤様、情報提供ありがとうございました。