【上田市周辺】クチコミで「軽井沢に行かなくても済む」と絶賛されているイタリアンのお店は元気の集合体でした。
長和町に2年前に登場した、センス溢れるお店。「わざわざ軽井沢のイタリアンに行かなくても済むクオリティ」というクチコミも納得でした。
記事公開日（2025年3月19日）までのGoogleクチコミスコアは「4.6」ですから、絶賛しているレビューが多いこともうなずけます。
そのお店は「Pizzeria il nakanoya(ピッツエリア・イル・ナカノヤ）」。ここは長和町の「元気」を結集したお店、と申し上げるべきかと思います。
◆長和町の「元気」その1：ピザ窯
まず紹介したいのは、長和町で石窯を製造販売している佐々木ウッドワークと板金屋さんに作ってもらったという、正面に店名が入った立派な石窯。
店主の友子さんはピザだけでなく、さまざまな料理にこの薪窯を駆使しています。一人では食べきれずに注文を断念したのが「窯焼1本ねぎと玉子のアンチョビソース」。
友子さん曰く「凄いの、できちゃった！」だそうです。
◆長和町の「元気」その2：無農薬野菜
お店で供される無農薬野菜は、友子さんが“兄貴”と呼んでいる農家の小川さんの手によるもの。野菜に強いこだわりをお持ちの兄貴が、おすすめの野菜をお店に届けてくれます。
この日の前菜で友子さんイチオシだったのは「無農薬ホウレン草のサラダ」。一見して、このホウレン草が只者ではないことが画像で伝わるでしょうか。
バルサミコ酢や醤油、炒めベーコンなどで軽めに味付けされた、生のホウレン草。嚙みしめるほどに甘さと旨さが口の中に広がりました。
◆長和町の「元気」その3：木材
シャンデリアに気を取られがちですが、柱や天井の質感の良い木材も長和町産。建物も塀も木材を活かしています。
もちろん、建ててくださったのも長和町の大工さんだと伺いました。
◆長和町の「元気」その4：女性店主
そして何より友子さんご自身が、「元気」が服を着て歩き回っているようなお人柄です。長和町をもっと元気にしたくて、始めたのが「Pizzeria il nakanoya」なのですから。
誕生日とか、高校を卒業してこれから県外に行かれる地元のお客様とかには、大声で万歳三唱されるそうですよ。
「Pizzeria il nakanoya」はこちら↓
