【上田市】香りに癒されたい方にも、ワンちゃんLOVEな皆さまにも。素敵な場所が音楽村に登場しました。
「すいせん祭り」で訪れる人も多い信州国際音楽村に、「ステキ」がてんこ盛りのSPOTが登場しましたよ。
そのお店は2025年3月22日にリニューアルオープンした、丸子物産館「花風里」。どんなステキが詰まっているか、（全部はとても無理ですが）紹介して参ります。
◆扉を開けると誰もが笑顔に
ドアを開けた瞬間、爽やかなハーブの風がふんわりと通り過ぎていきました。
ドライフラワーなどの可愛らしい手作りグッズが並んだ店内。
同じく3月にオープンした、和精油と和ハーブの専門店「HIPPO CAMPUS」の品々も揃っていました。
香りだけで、人はこんなにも癒されるのかと体感させてもらいました。 別所温泉駅の近くに2025年3月1日オープン …
◆ガラス張りのチーズ工房
建物の一角には、チーズ作りの部屋「花音」が。大きなガラス張りで、作業されている様子が見えるようになっています。
定番のモッツァレラの他に、ブッラータ、カチョカヴァッロといったチーズも。
チーズ単品でもお買い求めいただけますし、ダイニングで味わうこともできます。
◆要注目メニュー
「Dining hanakazari」では、喫茶・食事が可能です。
工房で作られたチーズが、カプレーゼやブルスケッタなどで味わえます。
生ハムやベーコンは、上田が誇る銘柄豚「太郎ぽーく」を使ったものですよ。
いつもの家での夕食が、グッと美味しくなりました！ これまでお店のメニューか通販でしか食べられなかった「信州太郎 …
新しくて、どこか懐かしい味。何ともいえないプチプチ感がたまりません！ その商品の名は「Nattado/ナッター …
ハンバーグ、ピザ、ホットドッグなどもありますが、ここでしか食べられないスペシャルなメニューが「自家製ホエーカレー」。
チーズを作るプロセスで出るホエー（乳清）は、肉を柔らかくしてくれるそう。水は一切使用せず、ホエーのみで煮込んだカレーは、マイルドでありながらコク深い味わいに。
「ホエーレモネード」「ホエーゆずレモネード」といったドリンクも楽しめますよ。
ホエーゆずレモネード
◆ワンちゃんと一緒に過ごせる空間
花風里にはドッグランも用意されています。
またテラス席には、ワンちゃんをつないでおけるような配慮もされていましたよ。
花風里はこちら↓
