【上田市】香りに癒されたい方にも、ワンちゃんLOVEな皆さまにも。素敵な場所が音楽村に登場しました。

「すいせん祭り」で訪れる人も多い信州国際音楽村に、「ステキ」がてんこ盛りのSPOTが登場しましたよ。

そのお店は2025年3月22日にリニューアルオープンした、丸子物産館「花風里」。どんなステキが詰まっているか、（全部はとても無理ですが）紹介して参ります。

◆扉を開けると誰もが笑顔に

ドアを開けた瞬間、爽やかなハーブの風がふんわりと通り過ぎていきました。

ドライフラワーなどの可愛らしい手作りグッズが並んだ店内。

同じく3月にオープンした、和精油と和ハーブの専門店「HIPPO CAMPUS」の品々も揃っていました。

【上田市】3/1新規OPEN！地元育ちの植物が多彩な和精油と和ハーブに。素敵な思い出を香りと共に。

◆ガラス張りのチーズ工房

建物の一角には、チーズ作りの部屋「花音」が。大きなガラス張りで、作業されている様子が見えるようになっています。

定番のモッツァレラの他に、ブッラータ、カチョカヴァッロといったチーズも。

チーズ単品でもお買い求めいただけますし、ダイニングで味わうこともできます。

◆要注目メニュー

「Dining hanakazari」では、喫茶・食事が可能です。

工房で作られたチーズが、カプレーゼやブルスケッタなどで味わえます。

生ハムやベーコンは、上田が誇る銘柄豚「太郎ぽーく」を使ったものですよ。

【上田市】「全国銘柄ポーク好感度コンテスト」で優良賞に輝いた「信州太郎ぽーく」が専門店で買えるようになりましたよ。

【上田市周辺】（野沢菜のタネ×りんご酢）のクラフトマスタード！食感と酸味がお肉をワンランク上の味に。

ハンバーグ、ピザ、ホットドッグなどもありますが、ここでしか食べられないスペシャルなメニューが「自家製ホエーカレー」。

チーズを作るプロセスで出るホエー（乳清）は、肉を柔らかくしてくれるそう。水は一切使用せず、ホエーのみで煮込んだカレーは、マイルドでありながらコク深い味わいに。

「ホエーレモネード」「ホエーゆずレモネード」といったドリンクも楽しめますよ。

◆ワンちゃんと一緒に過ごせる空間

花風里にはドッグランも用意されています。

またテラス席には、ワンちゃんをつないでおけるような配慮もされていましたよ。

花風里はこちら↓