【上田市周辺】巨峰をふんだんに使った調味料は新感覚の東御スペシャル！お肉にチーズにお野菜に。

「新感覚」って、まさにこういう味のことかと。

東御市の象徴でもある巨峰を、ひと瓶に78％も配合。肉料理も魚料理も、野菜料理さえもワンランク上のおしゃれな味に引き立ててくれる調味料「巨峰マスタード」です。

完熟巨峰をじっくりと煮詰めること4時間。巨峰のフルーティな甘みと、プチプチ食感のブラウンマスタードのマリアージュが、こんなにもエクセレントだったなんて。

祢津商店が自社農園の葡萄を皮ごとまるっと閉じ込めて、塩と酢とマスタードシードのみで味を整えたシンプルな調味料。無添加・無着色で、素材本来の味わいがぎゅっと詰まっています。

公式ブログがイチオシしている食べ方は、シンプルにソーセージに添えて。これがエクセレントな、まさに新感覚の味わいでした。

巨峰のフルーティな甘さ、ソーセージに閉じ込められていた肉汁、プチプチしたブラウンマスタードの辛み。このトライアングル、見事と言うほかありません！

公式サイトにある食べ方は他に、「ハムとりんごのサンドイッチ」「だし巻きサンド」といったパン系。

さらにアジフライやカキフライ、ステーキ、シュウマイ、餃子、ポテトサラダ、チーズにも。創作意欲が搔き立てられますよ。

祢津商店の商品ラインナップのなかでは、完熟果実のドレッシングも人気です。

化学調味料・保存料・砂糖フリーで作られたフルーツドレッシングは、「マタニティフード協会」認定食品となっています。

オンラインショップの他に、上小エリアでは2か所でお買い求めいただけるそうです。

1. 森のチーズテラス（アトリエ・ド・フロマージュ東御本店）
2. マルシェ黒耀（マルメロの駅ながと）

※農園が一本一本、手作りしている商品です。記事の公開直後は品薄状態になる可能性も考えられます。どうかご理解の程、お願い申し上げます。

森のチーズテラスはこちら↓

マルシェ黒耀はこちら↓