【上田市】好評だった「ふーとんてき丼」が再来！今回は「大芝高原のおもてなしプリン」も一緒にいかがですか。

メディア注目のシェアコンテナハウス「Primo Passo」に、先月（2025年5月）好評を博した「ふーとんてき丼」が再びやって来ます！

上田市が誇る「信州太郎ぽーく」の高品質なロースに、香港スタイルの甘辛ダレが絡みます。

プロデュースは南箕輪村を拠点に活動しているタレントの「ふーとっく」さん。2024年7月に南箕輪村の地域おこし協力隊として着任後、マルチに活躍されています。

香港にヘビリピされている「ふーとっく」さんが、香港と信州を繋ぎ合えるメニューを何としても考えたい！との想いで実現させた、この「ふーとんてき丼」。

味の決め手は九龍醬園の醤油です。香港の中環（セントラル）に店舗を構える九龍醬園は、昔ながらの調味料を販売している1917年創業の老舗。世界に冠たるグルメタウン香港で、一流レストラン御用達と言われています。

添加物を使わない醤油は、深い旨味とほのかな甘さが特徴。他にもごま油、オイスターソース、海鮮醬（甜麵醬）など、香り高い調味料が甘辛ダレにブレンドされています。

さらに今回は、南箕輪村の大芝高原から「大芝高原のおもてなしプリン」も持参されます。食材にこだわった、少量手作りの「幸せスイーツ」ですよ。

味わえるのは6月18日（水）と19日（木）の2日間。ランチ営業は11時から14時です。7時から9時のモーニング営業およびメニューの詳細は、Primo Passo（プリモ・パッソ）の公式インスタグラムで追って発表されます。

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