【上田市】8月で開業1周年の人気ブーランジェリー「fil」が増産態勢に。売れ筋商品のTOP3も紹介しますよ。

2025年8月28日でオープン1周年となる、人気ブーランジェリーの「fil」（フィル）。

厨房の拡張工事のために7月28日から2週間お休みをされた一方、厨房スタッフを新たに採用されました。

またお休みのあいだに、かつてパン作りの修業を積まれた超激戦区・神戸に赴かれ、先輩に再び教えていただいたそう。

新商品のアイディアもすでにお持ちだそうですから、お店に通うのがさらに楽しみになるでしょうね。では、売れ筋商品のTOP3を紹介させていただきます。

◆第3位：塩あんバター

あっさりとしたつぶあんで、バターがジュワっとしみこんだ、オリジナルのあんぱんです。

◆第2位：梅肉とクリームチーズ

自家製の梅肉クリームチーズとベーコン、大葉をサンドして香ばしく焼き上げた、店主の自信作です。

◆第1位：クロワッサン

芳醇な国産の発酵バターを惜しみなく使用した、パリパリ＆しっとりのクロワッサンです。

なお今年5月から営業時間に変更があります。

「fil」はこちら↓