【上田市】大手通りにあるClovercloverの上田のりんごを使った季節限定まんまるアップルパイは今が旬です。

Cloverclover(クローバークローバー）は大手通り沿いの八十二銀行のお隣にあります。

お店の前の看板には「まんまるアップルパイ」の絵があり限定商品です。上田のりんごを皮ごと丸々1個使用しています。日本テレビ「ヒルナンデス！！」で紹介されましたとあります。
お店に入ると目の前にショーケースがあります。

ホールケーキやロールケーキなど並んでいます。

看板にもあった「まんまるアップルパイ」です。りんごの芯をくりぬき、アーモンドクリームを絞り、パイ生地に乗せてオーブンで1時間じっくり焼きました。レーズンとシナモンがアクセントですとあります。りんごは秋映を使っているそうです。

こちらも季節商品です。甘味と酸味のある蓬菜柿を使用しています。パイ生地にラベンダーのカスタードクリームを合わせていちじくを飾りましたとあります。

こちらも季節限定商品のタルトタタンです。長野県上田市産の紅玉をたっぷり使用しています。オーブンでじっくり2時間焼き、香ばしいクロワッサン生地の上にのせましたとあります。

ドリンクメニューです。お好きなケーキとコーヒーまたは紅茶のセットはお飲み物が50円引きになります。

まんまるアップルパイと紅茶のセットです。

ナイフを入れるとサクッと簡単に切れます。中にはアーモンドクリームが見えます。よく焼けたりんごはぎゅっと旨味が凝縮されていてしっかり食感も残っています。パイと一緒に食べると美味しくて食べ応えもあります。りんごの甘味とほんのりシナモンのアクセントが紅茶によく合います。店員さんが秋映の入荷が終わり次第こちらのメニューは販売終了だそうです。11月中旬までかなとお話されてました。すべて手作業で丁寧に作られているので1日の製造数に限りがあります。お気軽にお電話でお問い合わせ下さいとのことでした。

2022年11月15日放送日本テレビ「ヒルナンデス！！」「しなの鉄道ご当地グルメ探し」でキャラメルポムが紹介されましたとあります。こちらは第27回全国菓子大博覧会で農林水産大臣賞を受賞されています。旬の上田のりんごを使って丁寧に作られたりんごのスイーツが勢揃いしています。秋のティータイムに季節限定のりんごのスイーツはいかがですか？

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