【上田市】小島にある有限会社なかざわ商店は大福の中に寒天を混ぜてあるので食物繊維も摂れてすぐに食べられない場合でもやわらかいです。

有限会社なかざわ商店は神畑橋を渡って600m歩いた先にあります。

木々に囲まれ、なかざわの暖簾がかかっているのがお店の入口です。

お店に入るとショーケースが目の前にあります。五平餅、ごまおはぎ、くるみおはぎ、おはぎ、揚げ団子くるみだれ、みたらし団子。あん団子、ごま大福、ずんだ大福、ブルーベリー大福、くるみ大福、豆大福、あんず大福、よもぎ大福が並んでいます。
寒天大福はTBS「ジョブチューン」で紹介され、審査員に全員合格をもらった商品だそうです。買った次の日の夕方に食べましたが、かたくなっておらず、もちもちであんこもしっかり入っていて美味しかったです。ショーケースの上にはおやきが並んでいます。みそポークまん、かぼちゃ、つぶあん、蕎麦粉入り野沢菜、野沢菜、切干、なすがあります。こちらのおやきは焦げ目をつけてから蒸してあるため、皮の部分には油を含んでおらず、食感もふんわりとした感じがあり、おやつとして何個か食べてもしつこくありません。切干おやきを買ってトースターで焼きました。切干大根を味噌味に煮込んであり、とろとろの具にカリッと焼けた生地が香ばしくて美味しかったです。
五平餅と一升餅（誕生餅）は予約が必要です。くるみをたっぷり使った味噌だれやくるみ糖があります。好きなものを選んだらパックに詰めてもらえます。寒天大福は寒天が入っているのですぐに食べられない時でも、2、3日は柔らかいのでお土産にいかがでしょうか
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