【上田市】世界各地の料理をアレンジして、みんなを笑顔にする小さなお店が小牧集落の真ん中にOPENしました。

常田新橋を南へ渡って、そのまま真っ直ぐ小牧の集落に入っていくと、その小さなお店はありました。

お店の名前「CHEKA」はスワヒリ語で「笑う」とか「笑顔にする」という意味だとか。

以前から方々のイベントで料理を作って、みんなが「笑顔に」。そしてついに、ご自宅横にあった蔵をリノベーションしての新規OPENとなりました。

メニューは週替わりで、2025年１月５週のメニューを見ますと「バスク」とか「クスクス」といったワードも。アジアンという範疇を飛び越えた無国籍アレンジ料理、とでも申すべきでしょうか。

その週のメニューは公式インスタグラムで確認できます。1月5週のメニューは次のようなものでした。

1. パッタイ（タイ風の焼きそば）
2. ベトナムチキン粥
3. 長男弁当・・・27日は「春巻き」、28日は「油淋鶏・エビチリ」

「今週のDALI」は、

1. 春巻き
2. 水餃子
3. アボカドとお豆とクスクスの塩麹サラダ
4. サーモンとペンネのサラダ
5. イカのヤムウンセン（タイ風の春雨サラダ）

豆腐と全粒粉のマフィンは全３種類。

1. 無農薬ライム&ホワイトチョコ
2. 抹茶＆オーガニックチョコ
3. ベリー&クリームチーズ

ケーキは4種類。

1. ショコラバスクチーズ
2. いちごチーズムース
3. キャロットケーキ
4. スコーンサンド（マスカルポーネクリーム）

いかがですか？次の週はどんな料理やお菓子が登場するのか、楽しみになりますよね。

テイクアウトがメインのワンオペで切り盛りされています。店内には5席あり、陽気の良いときは店の外にも席が用意されるようです。

基本的には月曜から水曜が営業日です。また2月後半はお休みされるようです。公式インスタグラムでmonthlyカレンダーのご確認をお願いいたします。

CHEKAはこちら↓