【上田市周辺】絶品の「真心の味」はお客さまの健康のために。評判の惣菜食堂が仕事帰りに寄りやすくなりました。
美味しいと知っていても買えなかった皆さんに朗報です！
東御市本海野の国道18号線沿いにある惣菜食堂「こたか庵」が、2025年３月から営業時間を変更してくれました。
これまでは朝８時から18時までの通し営業で、夕刻になると品切れする品目もあったりしました。それが今月からは「10時から14時」と「16時半から19時」の2部制に。
惣菜の作り足しもできますし、仕事帰りのお客様にも出来立てに近い状態でお買い求めいただけます。（16時半以降はテイクアウトのみとなります）
店主の自宅を建てた大工さんたちが、出された賄い料理に感激して、出店を後押ししてくれたというエピソードもあるくらい、美味しさに定評がある惣菜の数々。
日替わりのメニューを公式インスタグラムで眺めていると、「冷めても美味しい」と好評の「鶏もも唐揚げ」はほぼ毎日ありますね。
目立つのはサカナ系です。「子持ちカレイの煮付け」とか「サバのみそ煮」とか。
「健康のために魚を食べるほうがいい」とわかってはいても、自分で料理するのは大変ですよね。
「ホキ」や「バサ」のムニエルも頻出メニューです。あまり耳にしない名前ですけど、どちらも美味しい魚なのでご安心ください。
店主のこだわりは他にも。添加物は使いませんし、卵はちゃたまやの、長野県知事賞を受賞した「浅間小町」のみ。
お米は第26回米食味分析コンクールで優秀賞を受賞している、東御市のアグリライズ佐藤から。口コミでも絶賛されている、冷めても美味しいお米です。
おにぎりが美味しいのも納得でしょう。
常連の皆さま絶賛の味噌汁は、昼営業のみとなりましたので、できればランチタイムに。肉うどんと同様に「あつつつ」で味わっていただきたいです。
ご時世には逆らえず、この3月から苦渋の値上げをされていますが、素材にこれだけこだわり、手間暇かけた惣菜の数々ですから。
お弁当は作り置きしない主義ですが、まとまった数の予約注文は可能です。
当日のメニューは公式インスタグラムに投稿されますが、ほぼワンオペなので混雑状況次第で投稿が遅くなることも。そこはご容赦ください。
こたか庵はこちら↓
