【上田市】県内の人気店が集結する4/12・13「上田城跡公園らあめん祭 麺武将―上田の陣―」を詳しく紹介。謎のお店も。
千本桜祭りでにぎわう上田城跡公園に、長野県内の人気ラーメン店も集結しますよ！気になる顔ぶれを各店の画像付きで紹介いたします。（順不同）
◆中華蕎麦 日掌（松本市）
日掌（ひがさ）は松本の有名な「らあめん寸八」グループのお店。看板メニューは、地元産の素材を使用して丁寧に仕上げる「中華そば」です。
画像提供：中華蕎麦 日掌
◆麺匠あじゃり（長野市）
一杯で一羽分の鶏ガラを使用する看板メニュー「初代鶏しば」で参加するのは、長野市の「麺匠あじゃり」です。キラキラとした黄金色のスープはコラーゲンたっぷり。
画像提供：麺匠あじゃり
◆中華そば やましげ（佐久市）
有名店「中華そば やまさだ」の味を継承した、のれん分け店です。文蔵の真山社長も惚れ込んだという、臼田の水で仕込む「煮干しだし中華そば」で参戦です。
画像提供：中華そば やましげ
◆浅草きび太郎（長野市）
浅草に本店を置く人気店「浅草醤油らーめん きび太郎」の2号店です。
定番メニューの「鶏そば」は、東京「三河屋製麺」の極細のちぢれ麺を使用。
画像提供：浅草きび太郎
◆中華そば 主水（御代田町）
店舗に工場を併設し、その場で作られた麺や餃子を提供してくれます。軽井沢野菜にこだわったラーメンのスープ。焼豚は上田の銘柄豚「信州太郎ぽーく」ですよ。
画像提供：中華そば 主水
◆中華そば 浅田屋（長野市）
長野県や東京都を中心に数多くのラーメン店を開業してきた「BOND OF HEARTS」（ボンド・オブ・ハーツ）のキッチンカーブランドです。ガラと煮干しの絶妙な配合は門外不出だそうですよ。
画像提供：中華そば 浅田屋
13日（日）は「上田城太鼓まつり〈春の陣〉」も、やぐら下芝生広場で開催されます。
駐車場の混雑が予想されますので、公共交通機関のご利用もご検討ください。
「上田城跡公園らあめん祭 麺武将―上田の陣―」
- 会場：上田城跡公園 やぐら下芝生広場
- 開催日：2025年4月12日（土）13日（日）
- 開催時間：10時30分から18時
やぐら下芝生広場はこちら↓
