【上田市】別所温泉にあるCraftCafeあいの日のロールモンブランが地元の栗を使った手作りケーキです。

別所温泉駅から県道82号線沿い登り坂を上がっていくと右側に看板が見えます。そこを右に曲がり道沿いに曲がるとお店があります。
お花が可愛いお店です。手作りロールケーキとコーヒーそして吊るし雛のあるお店と書いた看板です。ロールケーキ、チーズケーキのメニューです。ケーキセットにできます。

（右側）ロールケーキはカフェラムマロンと黒糖無花果があります。（左側）オールドファッションチーズケーキとロールモンブランとゴマサンドです。甘酸っぱい紅玉りんごを使用したアップルパイです。
店内は吊るし雛がたくさん飾られています。「雛の吊るし飾り」の謂れが書いています。長寿や厄払いなど様々な謂れがあり、縁起物を糸で吊るした飾りです。コーヒーとロールモンブランのケーキセットです。コーヒーにはクッキーがついていました。ロールモンブランの中身は栗の渋皮煮が1個ゴロッと入っていました。中の栗もマロンクリームに合わせるマロンペーストも地元産の栗を使ってすべて手作りだそうです。ロールケーキ生地のふわふわやさしい食感と栗の甘さがたまらない秋の味です。コーヒーによく合います。

ケーキを食べて一息ついていたらお茶と手作りの奈良漬とりんごが出てきました。やさしい心づかいです。ほっこりした気持ちになります。ひとときの休息をあいの日のロールケーキはいかがしょうか
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